十月十八日下午两点，广州大道北同和段，太阳把柏油晒得发软。这家广州社区超市开了七年，四百二十平方，卷闸门拉到一半，里面灯还亮着，货架空了大半，剩几排方便面和纸巾。老板娘坐在收银台边上算账，见到我先递了瓶水，说房东要把铺子收回做餐饮，月底前必须交场。
我在这行干久了，进这种店不用人带路，先绕场一圈，心里就有底。这单活最后干了两天半，把过程记下来，给要闭店清场的老板当个参照。
一、进门先看三样，电、水、出货通道
超市整场清场回收看着是搬东西，实际卡人的是三件事。
电。先找到总配电箱，看有几路空开、容量多大、有没有独立计量。中央空调天花机、立风柜、岛柜都是大功率，断电顺序错了容易烧压缩机。这店的配电箱在后仓，贴着一张七年前的手写标签，几路早就对不上了，得一路路试。
水。生鲜区有水槽、海鲜缸、制冰机。海鲜缸的循环泵和制冷机组要单独处理，水放干净再搬，不然一路淌水，地砖打滑，人也容易伤。
出货通道。这店正门朝主路，卷闸只有三米宽，后门通小区，一米的门洞。立风柜一米二宽，正门出得去，后门出不去。所以路线定了：大件走正门，避开早上买菜和傍晚下班两波人流，晚上十点以后装车。
二、冷柜是最难搬的一块
六台立风柜、两台岛柜，是这店里回收价最高也最麻烦的。
值钱在于压缩机和铜管。立风柜底下那台小机组，只要还能制冷，走二手渠道能卖上价；不制冷的，拆开就是压缩机、铜管、铝翅片、铁皮四样。这店有两台已经半年没修，压缩机烧了，只能按拆料算。
麻烦在于制冷剂。立风柜和岛柜里的氟，正规做法是先抽进钢瓶，再交给有资质的单位处理，不能直接放。八台机器抽氟排了一上午。
还有一点容易忽略，玻璃门。弧面玻璃门是冷柜最脆的部分，拆之前要贴胶带固定，两个人抬，斜角不能超过三十度，压到门轴就裂。这店碎了一块，主家也认，说反正是要清的。
广州超市闭店货架冷柜清场现场
三、货架按米算，生鲜不锈钢按斤算，中央空调按台算
同一家店里，三种计价方式并行，这是超市清场跟别的活最不一样的地方。
货架按米。标准四层超市货架，一米五宽一组，看层板厚度、立柱孔型、有没有锈。成色好的整组走二手，一组几十块；锈穿、层板弯的，按废铁称。这店一共一百三十多米货架，八成还能用。
生鲜区的不锈钢按斤。三个操作台、两个水池、一个绞肉机台面，看是304还是201。药水一滴就分出来，304发暗红，201发黑。差一档，每斤差好几块。
中央空调按台。八台天花机加一台外机，看匹数、看年份、看冷媒型号。老式的R22机组现在接的人少，R410和R32的好出手。收之前要试机，听压缩机启动那一下，闷响的是好的，尖响的快要修了。
收银台、监控、货架价签条、购物车、购物篮这些小件，回收价很低，一般不单算，打包带走。但别小看，购物车一辆新的三四百，成色好的二手也有人要。
四、回收清场最怕时间对不上
这店最紧的是交场时间，房东给的期限是月底，中间还夹着一个周末。
广州这边超市闭店多挤在租约到期的月份，清场顺序得倒着排：先清不影响营业的仓库存货和闲置货架，再清生鲜区，最后才是冷柜和中央空调。冷柜一停，店里就没法卖冷藏品，等于宣布闭店，所以放最后。
另一个坑是电费和水费。清场那天要把水电表的读数拍下来，跟房东、跟物业各对一遍，不然押金里凭空多出几百块，谁都说不清。
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李生 18929347898（微信同号）
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