广州黄埔文冲一间中学的食堂换了承包商，老承包商做了六年退场，灶台、蒸柜、冷库、排烟整套后厨设备我们回收清走，结了四万一千二。最贵的是一座保鲜库，六千八，最便宜的是一台双门消毒柜，一百二，价差五十六倍。这篇按后厨分区讲，广州学校食堂设备回收，上千人吃饭的家当哪些值钱哪些只能当废铁。
食堂回收进场，规矩比设备本身更多。学校只在周末放行，周五晚上八点学生下晚自习才准开工，货车只能走侧门，货梯限载一点二吨。总务处邝主任盯了一下午，反复说同一句话，学生还在上课，你们动静小点。我们四个人加一台小推车，从蒸饭间开始清，灶台最后拆，因为灶台一拆，整个后厨就断了火。
广州学校食堂设备回收灶台蒸柜冷库清场
一、四台灶台一万一千二，鼓风机转不转差一千二
双眼鼓风炒灶两台，一台三千六，七千二；单眼大锅灶两台，一台两千，四千。回收价差全在鼓风机上，中压风机转起来声音沉、出风稳，这种灶能加价；轴承干了的风机声音发飘，火苗立不住，一台要扣六百。灶台面板上积了六年的黑垢，师傅用铲刀铲了半小时才露出不锈钢标牌，一看是二零一八年的货，成色比看上去好。
二、三台蒸饭柜六千三，水垢厚一公分半
十二盘电蒸柜三台，一台两千一。掀开柜门，加热管上包着一层白垢，最厚的地方一公分半，敲下来是片状的。两台试机正常，第三台一合闸就跳漏电保护，拆开看是接线盒进水受潮，这台扣四百。广州水质偏硬，食堂蒸柜最费的就是水，三年不清垢，热效率掉三成，电费白烧。
三、两座冷库一万二，机组年份和保温板厚度说话
保鲜库六千八，五匹机组二零一八年的；冷冻库五千二百，三匹，保温板一百毫米，门边有一块被推车撞凹了，扣三百。冷库在二楼平台，拆的时候板子一块一块编号，螺丝装袋，装车按编号码，新承包商要原样装回去。冷库回收，库板拆一次伤一次，卡扣撬变形了就漏冷，所以拆比装更讲手法。
四、排烟罩九米六千七，油泥三公分厚，清运比卖钱更费
不锈钢烟罩九米，一米四百五，四千零五十；离心风机一台两千六百五，合六千七。罩体内壁的油泥最厚三公分，铲下来装了十一袋，一袋六十块交给有资质的清运公司，六百六直接从报价里扣掉。管道里的油泥不能随便扔，烧不着也埋不得，这块成本很多做食堂回收的同行报价时不算，到最后扯皮。
五、周末两天干完，周五晚上八点开工，干到凌晨一点
货梯限载一点二吨，冷库板一次只能上四块，来回跑了十四趟。灶台拆完是凌晨，排烟罩吊下来的时候，楼下保安拿着手电筒给我们照路。装了三趟车，最后一趟拉消毒柜、餐盘和一堆不锈钢盆。学校这类场子回收时间卡得死，迟一天就影响开伙，所以报价里的人工比市面上高，这一点邝主任也认。
广州黄埔这边学校、职校、培训基地密集，文冲、大沙地、南岗一带粤优宜上门看过不少食堂和宿舍。整场清场最怕的是时间窗口窄，人再多也得按学校的钟点干。粤优宜做广州本地看货，广东全省上门，整场回收评估不收费。广东各个城市我们都能到，有需要随时找我，不收跑腿费。李生 18929347898（微信同号）。