上周四早上从江门市区出发，沿沈海高速往西开了一个多小时，到恩平恩城温泉路一家做了十三年的老饭店。老板在电话里说，铺租年底到期，孩子在佛山安了家，不想再折腾了，打算把店整体转出去，厨房里这套设备要在一个星期内清完。粤优宜接到电话当天就安排师傅过去，像这种整店厨房设备回收的单子，最怕的就是拖，铺主要求限期交铺，我们必须当天看货当天出方案，江门全市包括恩平、鹤山这些下面的市，我们都是直接上门的。
一、整套设备怎么估
饭店转让的厨房设备回收，进店第一件事是把设备分成两大块。一块是不锈钢类，双头双尾炒灶、蒸饭柜、打荷台、星盆台、层架这些，按重量结合新旧程度来算，这类东西占整套货的大头。另一块是机电类，四门冰柜、卧式冷柜、和面机、绞肉机、排烟风机，能正常通电运转的按台估价，有故障的就拆下来按废料处理。
这家店的设备保养属于中等水平。炒灶是三年前换的，火头还猛，铸铁炉架一点没变形，这部分能卖出不错的价。蒸饭柜有两台，其中一台门封条老化漏气，压价的时候要把换封条的成本扣出来，这个我们会当面跟老板讲清楚，不会闷着算。冷柜压缩机启动正常，制冷也没问题，算是整套设备里的加分项。
二、哪些部件最值钱
很多老板以为厨房设备回收不值钱，其实里面有几样东西是硬通货。排烟系统里的风机和镀锌烟管，量大的时候按米按台都有价；冰柜冷柜关键看压缩机和内胆，铜管完整的比打扁的每台能差几十块；不锈钢台面厚的比薄的回收价高一截。最容易被忽略的是地下的煤气管道和阀门，黄铜阀门攒起来也是一笔小钱，我们清场的时候会顺手全拆干净，不留尾巴。
这家店最后算下来，整套设备连台面带机电，加上后仓的货架杂件，一个上午全部装车拉走，现场点数结算，老板连拖三天的装修队押金都提前退了。
三、转让店清设备要注意什么
给江门这边准备转让饭店的老板几句实在话。第一，设备别急着叫收废品的按烂铁论，能用能转的设备单算价，差价可能有一倍。第二，转让前先把水电气结清、煤气罐自己拿走，别留在店里当废品卖。第三，找回收方要看有没有固定场地和运输能力，不然拉到一半丢货的情况不是没有。粤优宜在江门做厨房设备回收这么多年，恩城这单从进门看货到清完装车，前后不到五个小时，铺主签完交接单就能去办退租了。
手机里有厨房设备照片的老板，先拍照发过来，报个数，我们直接给你一个预估价，觉得合适再约上门时间。广东各个城市我们都能到，有需要随时找我，不收跑腿费。
李生 18929347898（微信同号）
粤优宜 — 广东全省上门回收二手设备废旧物资