九月十五号上午十点，汕头金平区东厦路，一家开了十四年的潮汕牛肉火锅店正忙着打包。老板林先生把铺面转给了新租客，房东要收回去做连锁便利店，他只能提前搬。铺面两层，一楼大堂加二楼六个卡座区，四百六十多平方，厨房在后场，两台切片机、三个不锈钢操作台、两门和四门冷柜各一台、猛火汤炉三只，还有整套排烟管和油网。林先生最惦记那两台切片机，当年是进口货，他想着能卖多少算多少，别被人当废铁拉走。
一、汕头餐饮设备回收，到场先分清哪几样还能流通
进门第一件事不是报价，是把设备分成两堆。能二次流通的放一边，只能出废料的放另一边。火锅店的设备里，切片机、冷柜、不锈钢操作台属于前者，油网、排烟管、老灶台基本是后者。林先生那两台切片机成色不错，刀组没崩口，电机转得顺，这种机子在汕头本地的餐饮圈很好出手，报的是二手收购价，比按斤称高出三四倍。他听完松了口气，说幸好没让伙计自己拿切割机拆。
二、汕头厨房设备回收报价，废料部分也得按材质分
不锈钢不是一种价。三百零四和二零一差着一大截，锅体、台面多是三百零四，水槽下沿、排烟罩内衬有些厂用二零一，甚至镀锌板。我们收的时候拿药水点一下，现场就能分堆。这家店的排烟管是镀锌铁皮做的，不能按不锈钢算，只能走废铁。冷柜的铜管和压缩机拆下来单独过磅，铜是铜价，铁是铁价，要是混在一起按统料称，老板肯定吃亏。林先生问为什么不干脆一口价，道理就在这，材质差价太大，一口价对客户不公平。
三、清场怎么排，人工和运费算在谁头上
汕头老城区的铺面大多没有货梯，东厦路这家也一样，设备全靠人抬。清场顺序我们是先拆后场的排烟系统和灶台，再动前厅的卡座和大堂设备，最后统一装车，这样通道不会堵。三个师傅加一台小吊车，一天半能清空。费用我们习惯说明白：设备货值归老板，拆装人工和清运费用从货值里扣，扣完还剩多少当天结清。林先生这单扣完之后还净收了一笔，他当场在收据上按了手印。
四、外地老板问得最多的两个问题
第一个是当天能不能到。汕头全市我们都能上门，金平区、龙湖区、濠江区当天可以，潮阳、潮南、澄海一般次日早上到，不收看货费，也不收跑腿费。第二个是能不能先报个大概。可以，拍几张照片发微信过来，切片机拍铭牌，冷柜拍内胆，不锈钢台面拍侧面折边，我按照片先给区间，现场看完再定死价。做回收这行，报价含糊最容易出纠纷，我们粤优宜在汕头跑的单子，成交价跟预估区间基本差不了太多，这也是老客户愿意回头的原因。
林先生这单从看货到清空用了一天半，铺面比租约到期日提前一周交还，房东那边也没话说。手里有旧设备不知道值多少钱？打个电话，我上门给你估个价。
联系人：李生 18929347898（微信同号）
粤优宜 — 广东全省上门回收二手设备废旧物资